Tarta de manzana

Tarta demanzana

En un bol se pone 8 huevos 8 cucharadas de azucar 2 vasos de leche
un poco de levadura,y se amasa bien asta que quede una masa ni muy dura ni muy blanda
se cortan las manzanas se estiende bin la masa ,y se colocan las lonchas de manzana, 30, minutos al horno y listo para comer,,,, buen provecho

tarta de manzana

Tarta de manzana

Poner un poco de agua a herbir añadir azucar
herbir durante unos minutos añadir clavo en grano
Ponerlas en un molde adecuadao cubrilo con la masa adecuada
al horno

Cocas de chocolate

4 huevos, 1/2 k. de harina, 1/2 k. de azucar, 2 sobres Royal, un vaso de aceite de girasol,un vaso y medio entre leche y zumo de naranja,
una pastilla de chocolate Nestle para hacer postres.
Modo de hacerlo,se montan las claras apunto de nieve,se añade al azucar y se trabaja ,luego se añade las yemas y todo lo demas, se
coloca en el molde y el chocolate desecho al baño Maria se vierte por encima.Se pone al horno 180º durante 40' más o menos.

Coca maria

Ingredientes

• 1/2 kilo harina
• 4 huevos
• 2 vasos de leche
• 1 vaso de aceite
• 1/2 kilo de ázucar
• 4 papeles de gaseosa (azules y blancos)
• 1 limón rallado y canela

Preparación

Batir los huevos con el azucar, el aceite y la leche, añadir el limón rallado y la canela y poco a poco ir echando la harina con los papeles de gaseosa y mezclarlo todo . Untar un molde con mantequilla o ponerle papel de horno o aceite y unavez lleno el molde meter en el horno a 180º
durante 30 minutos.

Manzanas crujientes

Ingredientes

1kg.500gr. de manzanas
200gr.de mantequilla
El zumo de 1/2 limón
200gr. de azúcar
100gr.harina

Preparación

Se pelan y se cortan las manzanas en cuartos.En un molde puesto al fuego se derriten 100gr. de mantequilla, se le añaden las manzanas, el zumo del limón y 100gr. de ázucar.Se dejan hacer las manzanas hasta que estén tiernas y un poco doradas. Con la harina y los otros 100gr. de mantequilla se hace una masa que debe quedar en forma de grumos sueltos que se echan por encima de las manzanas y se meten en el horno a 180º hasta que esten dorados.

Franjipan

Ingredientes

400 gr.pasta de hojaldre
6 huevos enteros
1 bote de pure de castaña de 250gr.
400 gr. de almendra molida
150gr. de ázucar
50gr. de mantequilla y ralladura de limón

Preparación

Se extiende la masa de hojaldre en un molde
se baten los 6 huevos con la mantequilla, el pure de castaña, la almendra, el ázucar y la ralladura de limón.
Se blanquea la pasta durante 10 minutos con un papel de plata y unos garbanzos encima para que no suba la pasta.
A continuación se saca del horno, se quita el papel de plata y los garbanzos y se rellena con la mezcla anterior y se tapa con otra tapa de hojaldre, haciendo una chimenea en el centro.
Con una clara de huevo se pinta el hojaldre para que quede brillante y espolvoreado con un poco de ázucar y se mete en el horno a 175 grados durante 50 minutos.